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全株带毒!清明踏青,千万别拿来煲汤!

信息来源:佛山疾控 时间:2025-04-03
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又到一年清明时

华南F3常常在这一时节

祭祖扫墓、登山出游

但这也是野生植物

进入生长旺季的时期

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下面为您一一科普?

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  钩吻,俗称“断肠草”,是一种毒性极强的植物,其根、茎、叶均含有神经毒素,尤其是根皮部分毒素含量最高。

  一旦误食,通常在数分钟至2小时内发病,早期可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,容易被误诊为普通肠胃炎。严重者可出现抽搐、昏迷、呼吸麻痹,甚至死亡。

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钩吻的根VS五指毛桃的根

  钩吻的根:髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理,气味微苦。

  五指毛桃的根:表皮容易剥离完整,断面呈同心性环纹,根部闻起来微香。

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钩吻的花VS金银花

  钩吻的花:黄色,内面有淡红色斑点,簇状生长,一个关节处往往有多朵花。

  金银花:白色或金黄色,花朵呈对状,一个关节处一般只生长两朵小花。

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钩吻的茎VS海风藤的茎

  钩吻的茎:老茎外皮为松软栓皮,淡黄色至黄棕色,具深纵沟及横裂隙;切断面皮部黄棕色,木部黄色至浅棕黄色,具放射状纹理,密布细孔眼。

  海风藤的茎:表面灰褐色或褐色,有纵向棱状纹理。切面皮部窄,木部宽广呈灰黄色,导管孔多束,皮部与木部交界处有裂隙,中心有灰褐色髓。体轻,质脆。气香,味微苦、辛。

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钩吻的根VS牛大力的根

  特别提醒:牛大力和断肠草都属于藤本植物,非专业人员仅从外观难以辨别!差异点主要在于断肠草为苦味,牛大力微甜。

  牛大力:呈现为圆柱形或类似于多个纺锤形连接在一起的形态;在断面处,有着明显的放射状纹理;中间部分略显松泡;气味微弱,口感微甜。

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钩吻与很多中药材外形相似

鉴别需要具备专业知识

并借助一定的仪器设备

仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等

外貌特征难以辨别

容易误食而引起中毒

那么唯一正确的方法是

不采摘不食用!

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中毒症状通常在食用后

短时间内就会出现

主要表现为

???

最初症状

头晕、乏力、视物模糊

中期症状

瞳孔散大、呼吸困难、剧烈腹痛?

严重症状

呼吸麻痹、昏迷,甚至死亡

其他症状

恶心呕吐、口吐白沫、全身肌肉松弛等?

特别注意的是

钩吻中毒的潜伏期很短

病情进展迅速

如果不及时救治

后果可能非常严重

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  ✅立即催吐。但如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。禁用民间解毒偏方。

  ✅拨打120,尽快送医院治疗。

  ✅保留吃剩的食物、剩余植物,留存以供检验。

  ✅如有人发生中毒,凡共同进食者,无论是否发病,均应立即到医院进行检查。

  ⚠️预防措施:

  ◾从正规药店购买标注“产地与检测报告”的药材。

  ◾避免自行采挖形态相似野生植物。

  ◾煲汤前逐一检查药材性状。

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